山東豬飼料中加入大蒜素（sù）好處多

大蒜素中含有（yǒu）天然的大蒜油，具有濃烈的大蒜氣味。大蒜素油主要由二烯丙基二硫醚（mí）和二烯丙基（jī）三硫醚組成（chéng），總含量大於等於80%，抑菌力強，對痢疾杆菌、傷寒杆菌等引起的下痢、腹瀉，巴（bā）氏杆菌（jun1）引起的肺炎、支氣管炎有顯著效果。 

在（zài）仔山（shān）東豬飼料中（zhōng）添加大蒜素可以改善肉質的香味和品質，使香味變濃，在飼料中添加大（dà）蒜素的方法簡便易行，隻要將大（dà）蒜浸泡去皮、切片、烘幹（或曬幹），然後粉碎即可。大（dà）蒜素中的揮發性含硫化合物，可以驅趕蚊蠅蟲對飼料和糞便的叮吸，大蒜（suàn）素在豬體內酶的作用下轉（zhuǎn）變成大蒜辣（là）素，隨尿排出後進（jìn）入糞坑，可以阻止蚊蠅在糞尿（niào）中的（de）繁殖及幼蟲的生（shēng）長，減少蚊蠅（yíng）對動物的騷擾，減少疾病傳播，改善周圍環境（jìng）。