豬飼料廠家對顆粒飼料加工質量的檢測方法

1、感觀指標
顆粒（lì）飼料的大小要均勻一致，形狀均勻，表麵基本光滑，色（sè）澤均勻，無發黴變質及異味。
2、粉化率的測定
粉化率指顆粒飼料在儲運過程中所產生的粉末量與其總量的百分率。要求一級品（pǐn）的粉化率不超過9%，二級品的粉化（huà）率不超過14%。
3、顆粒飼料耐久指（zhǐ）數的測定
取1kg顆粒飼料，根據顆粒直徑，選用（yòng）規定的標準篩子，用手工將原始樣品進行過篩，篩上未（wèi）能通過篩子（zǐ）的顆粒為試樣（yàng），取200g試（shì）樣於耐久（jiǔ）指數（shù）測定儀上，以50 r/min速度旋轉（zhuǎn）試（shì）樣篩子10min，取出試（shì）樣，再次用規定的篩子（zǐ）過篩，稱量篩子上的篩分。
4、顆粒飼料硬度的測定
顆粒飼料的（de）硬度不僅影響粉化率和耐久指數，還影響適口性。其（qí）測定原理是以（yǐ）顆粒飼料抗壓（yā）強度的大小為依（yī）據（jù）。豬飼料廠（chǎng）家常（cháng）用穀（gǔ）粒硬度計和（hé）SYT-20顆粒飼料硬度劑測定。
5、魚蝦（xiā）類餌料（liào）在（zài）水中穩定性（耐水性（xìng））的測定
魚、蝦用的顆粒飼料，應具有低溶性和懸浮性的特點，為此，要求在水中有一定的穩定性。
稱取10g顆粒飼料，置篩（shāi）孔0.5mm的碗狀篩（shāi）（篩（shāi）孔直徑7cm，篩高3cm）中，篩固定（dìng）在玻璃燒（shāo）杯內上部（bù），燒杯內充滿海水，使液麵剛剛在篩孔以下，將燒杯放在28℃的（de）水浴中（zhōng），從靠（kào）近篩下的燒杯內底部有一根3mm的有（yǒu）孔玻璃管通氣，通氣量為每分鍾（zhōng）40～60個氣泡，這樣就可輕輕地連續攪動被測試樣，飼料潰散下來的小顆粒從篩孔落（luò）下。連（lián）續2h後，取出篩孔上的殘餘飼料，置105℃烘（hōng）箱烘（hōng）至恒重，另取未投入水的配合飼料，以同樣的方法烘至恒重，測其（qí）含水量。每次試（shì）樣做（zuò）3份平（píng）行試驗，取其（qí）平均值，配合（hé）飼料在水中的穩定性以散失率（%）表示。
6、顆粒飼料中澱粉糊化度的測定
澱粉糊化度是指澱粉中糊（hú）化澱粉與全（quán）部澱粉量之比的百分數。β-澱粉（fěn）酶在適當的pH和溫度下，能在一定的時間內，定量地（dì）將澱（diàn）粉轉化成（chéng）還原糖，轉化的糖量與澱粉（fěn）的糊化程度成比例關（guān）係。用鐵氰化鉀法測其還原糖量，即可算出澱粉的糊化度。