豬飼料中（zhōng）為什麽要加入（rù）大蒜素？

大蒜素中含（hán）有天然的大蒜油，具有濃烈的大蒜氣味。大（dà）蒜素油主（zhǔ）要由二烯丙基二硫（liú）醚和二烯丙（bǐng）基（jī）三硫醚組（zǔ）成，總含量大於等於80%，抑菌力強，對痢疾杆菌、傷寒杆菌等（děng）引起的下痢、腹瀉（xiè），巴（bā）氏（shì）杆菌引起的肺炎、支氣管（guǎn）炎有顯著（zhe）效（xiào）果。 

在仔豬飼料中添（tiān）加大蒜素可以改善肉質的香（xiāng）味和品質，使（shǐ）香味變（biàn）濃，在飼料中添（tiān）加大蒜素的方法簡便易行（háng），隻要將大（dà）蒜浸泡去皮、切片、烘幹（或曬幹），然後粉（fěn）碎即可。大蒜素中的揮發性含硫化合物，可以驅趕蚊蠅蟲對飼料和糞便的叮吸，大蒜素在豬（zhū）體內酶的作用下轉變（biàn）成大蒜辣素，隨尿排出後進入糞坑，可以阻止蚊蠅。